蕨麻猪生长环境决定了其较高的营养价值

独特的高原气候和地理隔离以及民族特有的经济、文化活动等因素，使蕨麻猪保存了独特的遗传结构和遗传性状，而目前就此的研究报道还很少。以下是小编对蕨麻猪一些观点。 1 蕨麻猪生物学特性及其生长环境 　　蕨麻猪主产区位于甘肃省西南部，青藏高原的东部边缘。由于长期生活于恶劣高寒气候及终年放牧，该猪种具有许多适应高寒环境的生物学特性、生产性能和特有的动物行为(性情凶暴、行动敏捷、奔跑能力好、护群能力强)，原种自繁自养，封闭繁殖，未受外血影响．基因纯合，近交不退化，形成了一个稳定的世界特有的极具顽强生命力和抗逆力的高原微型原始地方猪种。 2 蕨麻猪种质资源现状 　　近几十年来，从国外引进培育品种与蕨麻猪原种杂交进行商品生产，尽管短期内在提高生产性能和经济效益方面起了不小的作用，但不可否认，随着外来品种的引入和杂交，蕨麻猪的基因与基因型正在杂化。在中心产区的合作、夏河、碌曲、卓尼、临潭和岷县等地区，蕨麻猪大约有5万头左右。而真正意义上的纯种蕨麻猪已所剩无几。原种数量锐减，其特有的生物学性状，尤其是抗逆优势正在显著减弱，抗病力明显下降，抵御外界环境干扰的能力也随之减小。随着蕨麻猪生物学价值和食用价值被重新认识，目前的杂交增殖行为只顾及了眼前利益，导致该猪种种质特征减弱，原种数量大幅度下降。 3 蕨麻猪资源保护存在的问题 　　蕨麻猪是人类经过几百、几千年艰苦劳动留下来的宝贵财富，它不仅是我国也是世界动物基因库，理应受到高度的重视和保护。无人管理；缺少配套的政策、措施和基础设施；未出台保种的相关政策；保护设施难以建立；监督管理力度不够；致使该猪种种质资源优势不断减弱或丢失。 4 对蕨麻猪保种与开发利用的设想　　群体数量减少对遗传变异的效应谓之“瓶颈效应”，一个较大的基因库如只剩下少数个体，其总变异将大大减少，群体中的等位基因频率将受到很大影响。由于群体数量减小，也将发生随机遗传漂变，群体越小，漂变损失所引起的变异也越多。蕨麻猪由于长期的近交，已形成了独特的基因组合，表现出了特异的适应性状，而这种性状必须要维持在一个有效群体的范围内。近年来，由于人们对这一猪种的重新认识，导致该猪种身价上扬。据调查，1985-1998年在主产区合作，蕨麻猪的饲养仅供当地人使用，原种数量较少。2000年后，牧民每户养猪至少10头以上，但已杂化，且相当严重。 　　蕨麻猪特有而稳定的基因库是其它猪种所不具备的。对蕨麻猪而言，保存其基因种类和保存其特有的基因组合体系，就应当从原种数量、种群遗传结构、种群纯洁性和种质资源的合理利用等方面加以考虑。 　　对蕨麻猪的系统研究，可以按以下几个方面进行。对原种分布、数量和生产性能、生长发育规律进行调研；对生理生化值进行系统分析测定；对生殖生理及繁育性能研究；对营养代谢特点、肌肉性状、品质与风味进行研究；染色体核型分析；DNA指纹分析；群体遗传结构分析；血液蛋白多态性研究；基因测序与基因文库的建立；品种、品系差异性与转基因研究。 　　进一步弄清蕨麻猪的品种资源。20世纪70年代以来，全国开展了畜禽品种资源的调查，进行了猪种种质测定，将蕨麻猪冠名为合作猪，属地方品种，定性地描述了该猪种的外貌特征、产地及数量。近2年来，个别院所在DNA水平上对合作猪的起源进行了初步探讨。当前应着手解决蕨麻猪与藏猪的种源关系，探讨其起源和遗传分化，进一步弄清蕨麻猪在不同省、地(州)的种群分布、原种数量。 　　建立和健全蕨麻猪资源保护、利用的管理体系。 　　制定保种计划，建立良种繁育核心基地，走产业化经营之路。采取封闭式活体繁育自然交配的形式，建立蕨麻猪繁育基地，组建保种核心群，培育优良纯种蕨麻猪。提高其生产性能，扩大原种数量，形成规模养殖，进行系列产品的开发与加工。使开发利用与资源保护处于良性循环。加强组织领导，加大经费投入力度，建立保种基地。 　　实验动物化研究。成年蕨麻猪平均体重25-35kg，属微型猪品种，基因型稳定。是脏器移植供体的重要研究对象。 　　畜禽遗传资源是畜牧生产和可持续发展的基础，也是满足未来不可预见需求的重要基因库，遗传资源的保护主要是政府行为，各级政府应该给予高度重视和大力支持，把蕨麻猪资源保护纳入省、地(州)、县的总体经济规划和生态与环境资源保护计划，加大经费投入力度，建立蕨麻猪保种机构，并制定相应的蕨麻猪保护利用的法律、法规，以促进蕨麻猪资源保护和开发利用的良性发展。