"世界白牦牛,唯独天祝有"白牦牛“吃的是冬虫夏草,喝的是雪域矿泉水”,是世界上稀有的珍贵畜种,被誉为“高原之舟”,享有“祁连学牡丹”、“草原白珍珠”之称。并与北极熊、企鹅、被称为世界三大绿色动物,白牦牛肉被中国绿色食品发展中心审定为惟一A级绿色食品.白牦牛生长在海拔 3000 多米的青藏高原边缘,这里千年冰雪,人迹罕见,无污染,无杂质,是绿色食品的天然家园。白牦牛不喂饲料,任其觅寻原野青草,还可以吃大量的冬虫夏草、三七、贝母、藏红花等珍贵药材。
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